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秋刀魚の有馬煮

秋刀魚の美味しい季節になりました。
と言うことで、今年も有馬煮に挑戦しました。
鍋の大きさから、10匹ぐらいが限界。
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臭みを取るために、30分ぐらい水煮してから煮汁をすて
あらためて3時間ほど煮込みます。
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骨も柔らかくなり、白いご飯と食べても 
酒の肴にしても、納得です。













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by photo_break | 2015-09-28 20:41 | 料理 | Comments(2)

昭和の佇まい -1-

知り合いのblogでupされた写真に魅せられて、
河井寛次郎記念館に行ってきました。
彼の作品もさることながら、
昭和の匂いのする佇まいと、
彼のこだわりで作った(であろう)椅子、机、灯りなど
とても興味深いものでした。
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by photo_break | 2015-09-26 22:30 | 京都 | Comments(4)

作りたいビョウキ

つり用のナイフを新調した。
錆びないことが売りなのですが
錆びない

炭素の含有量が少ない

硬度が低い

切れ味が悪い
と心配な所です。早速紙を切ってみると切れが悪い。一度研いで見ることにしよう。

次にシース(ケース)が私の趣味でない。
これについては作ってしまおうと、購入前から考えていた。
作るために買ったのか、使う為に買ったのか定かでない。
いつも何かを作りたいビョウキに侵されてます。
(環境が許せば、刃から作ってみたいほど)
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作ったからとて、格好がよくなる自信も、
完成度の高いものに仕上げる自信もあるわけでなく、
あれやこれやとデザインを考えて、材料を探すことも
なかなか楽しいものです。
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しばらくたって、完成品がupされなかった時は
きっと 出来がいまいちだったのでしょう。















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by photo_break | 2015-09-26 01:42 | D.I.Y. | Comments(2)

パリトキシン


筏のロープに居付いていたソウシハギ
パリトキシンという毒をもっている可能性が高いそうで
河豚の毒テトロドトキシンの数十倍とのこと。 こわっ!
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このときのチヌは、20cm前後のチンタが10匹ほど。
さすがに貪欲な私でも、リリ-スしました。






















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by photo_break | 2015-09-24 00:13 | 釣り | Comments(0)

家族揃ってマグリット


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お気に入りの場所  白川沿いの小路
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by photo_break | 2015-09-21 20:56 | Comments(0)

マグリット

京都市美術館でマグリット展を見てきました。
マグリットに習い、美術館もシュ-ルに描いてみました(笑)
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by photo_break | 2015-09-21 07:04 | 京都 | Comments(1)

秋の夜長の過ごし方

筏のチヌとは、筏竿の穂先で会話する。
穂先の僅かな動きで、海底のチヌの行動を想像妄想します。
まず餌をすったりはいたりする前当たりが、竿先に現れます。
そこから本当たりになるのですが、食いのいい時はひったくってゆきますが
そうでないと、ほんの少し竿先が押さえ込まれたり、
波で上下していた穂先が止まったりします。
そこで大きくあわせを入れ、掛かると振り上げた腕が止まります。
と旨く行くことが、最近少ない(^_^;)


と言うことで、秋の夜長を好みの穂先を作って過ごすことにした。


まず、硬めの折ってしまった穂先のガイドを外す。
穂先をドリルで回転させながら、600番程度の紙やすりで削ってゆく。
削っては重りをつけて調子を見る を何回も繰り返し削りを完成させる。
手前の白いそれが製作中のものです。
ドリルの騒音のため、この作業だけは、昼間でないと出来ません。
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ガイドをつけ終わった所。
ガイドが2mmぐらいと小さく、老眼をかけても取り付けるのに苦労します。
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ガイドを付け終わってから、再チェック。
??少し硬くなっている。 
後で考えると当たり前だが、ガイドを付けると硬くなるのです。
1からやり直す気力も無く、
そんなときにつぶやく言葉が ”まっ いいか。”
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最後に塗装して、完成となります。
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この穂先を使うのが、待ち遠しい。















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by photo_break | 2015-09-17 00:57 | 釣り | Comments(0)

地下街の美術館

難波の地下街の壁のディスプレイです。
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by photo_break | 2015-09-14 20:49 | | Comments(0)

Dash with buddy

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by photo_break | 2015-09-13 20:21 | | Comments(0)

flying fishes


今回もチヌの顔は見れなかった トホホ。
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by photo_break | 2015-09-07 20:17 | 釣り | Comments(2)


一息つける写真をと身近なところで写真を撮っています。


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